Met een groep van 35 enthousiaste dames stapten we binnen bij Bakkerij Voncken in Kerkrade, en wat een belevenis was dat.
Vanaf het eerste moment voelden we de passie en trots die in dit familiebedrijf verweven zit en waar Frans en Peroschka Voncken inmiddels als de 4e generatie aan het roer staan.
Na een zeer interessante presentatie door Frans Voncken over de ontstaansgeschiedenis (sinds 1907) kregen we tijdens de rondleiding een uniek kijkje achter de schermen. Het was indrukwekkend om te zien hoeveel werk en precisie er schuilgaat achter elk brood, elke vlaai en bonbon. Met zichtbaar enthousiasme en kennis van zaken kregen we uitleg in de processen, van grondstof tot eindproduct. De verhalen gaven niet alleen inzicht, maar ook bewondering voor het vak. Ook bewondering van onze kant voor zijn vrouw Peroschka, zijn steun en toeverlaat, een powervrouw!
De middag eindigde met koffie en heerlijke vlaai.
Het was een inspirerende en smaakvolle ervaring die ons nog lang zal bijblijven.
Voor de foto’s klik hier!
