Joyce Hornesch neemt je in deze interessante, interactieve lezing mee in haar wereld op de boerderij.
Tijdens de lezing wordt er wasmiddel gemaakt van het blad van klimop, water en een beetje azijn.
In het kort iets over Joyce:
in 2018 verhuisde gezin Hornesch naar Genhout, daar begon het huidig avontuur, ‘passie voor de natuur’. Joyce geeft aan dat zij is geïnspireerd door de documentaire ‘Biggest little Farm’. Joyce en Jeroen besloten om eerst aandacht te besteden aan de weiden, zodat hun paarden een goed thuis hadden.
Er stonden en staan nog steeds veel fruitbomen in de weiden. Het idee was dat die moesten worden gekapt, want wat moet je met al die fruitbomen?
Toen kwam de dag dat de appels van de bomen begonnen te vallen en Joyce vroeg zich af ‘wat moet ik met al die appels? Wat kan ik er eigenlijk mee?’
Dus wordt er geweckt, jam gemaakt e.d.
Ondertussen zijn er ook kippen, een haan, varkens en is er een heuse moestuin aangelegd.
Joyce geeft aan dat het alles te maken heeft met omdenken, ze zijn zich bewust van wat ze eten en wat ze moeten doen om het op een eerlijke manier te kunnen consumeren.
Voor de foto’s van de lezing, klik hier
